Potager Partager sur Facebook Partager sur Twitter Fiches pratiques Laitue 'Courtine' - Salade A table pour une bonne salade verte. Radis - Raphanus sativus Un des rares légumes à se manger peu de temps après les semis. Pomme de terre La pomme de terre est le légume roi de la cuisine. Oignon Savoureux Rhubarbe Acidulée Maïs En grains. Potiron - Cucurbita maxima - Courge La bonne soupe Mâche - Doucette - Salade Fraicheur d'hiver Betterave rouge Racine potagère qui se mange crue ou cuite, faites le plein de fer avec la betterave rouge. Oïdium sur courge - Maladie du blanc Aubergine - Solanum melongena L'aubergine est un des légumes du soleil les plus connus à consommer tout l'été. Potimarron - Courge Courge sucrée au goût de noisette. Courgette Crue ou cuite, verte ou jaune, la courgette réserve de nombreuses surprises. Courgette 'Ronde de Nice' Farcie Echalote Epice savoureuse qui se conserve longtemps. Céleri-rave Légume de saison Carotte 'Touchon' Le temps des récoltes. Persil tubéreux Légume ancien Patidou - Courge 'Sweet Dumpling' Savoureux Courge 'Delicata' - Courge 'Sweet Potato' Saison des courges Courge Cou-Tors - Courge torticolis Pour Halloween Courge 'Griffes du Diable' Décoratives Poireau Légume-feuille symbole de l'hiver Courge 'Spaghetti' Légume de saison Laitue 'Feuille de chêne' - Salade Variété qui promets des récoltes de salades pendant 8 mois. Poivron - Capsicum annuum Parfums et couleurs Radis noir d'hiver de Chine - Raphanus niger Au sel, avec du beurre, en rondelles, diététique, savoureux radis noirs. Chou vert pommé Bonne potée de saison Chou décoratif - Chou d'ornement Effet décoratif garanti pour tout l'hiver Chou frisé non pommé Longues feuilles de chou Chicorée 'Pain de Sucre' Salade au coeur tendre à récolter tout l'hiver. Un peu d'amertume et un goût prononcé de noisette pour ces feuilles à croquer. Céleri à côtes - Céleri-branche Branches parfumées pour les soupes. Pois asperge - Lotus tetragonolobus Se fait rare Epinard 2 kg pour une assiette Topinambour - Helianthus tuberosus Légume oublié Chou de Bruxelles Petits choux savoureux Artichaut L'artichaut, légume aux feuilles et au coeur savoureux à déguster. Cardon - Cynara cardunculus Ce cardon ornemental a des côtes épineuses ou non comestibles. Piéride du chou - Pieris brassicae La chasse aux piérides est ouverte et les choux vont ainsi pouvoir se développer pour donner de belles récoltes au potager. Comment reconnaître la piéride... Pois Petits, ronds et sucrés, les petits-pois sont appréciés dès le printemps. Gingembre - Zingiber officinale Racine odorante Navet Petit primeur savoureux Patate douce - Ipomoea batatas Goût de châtaigne Panais Comme une carotte blanche Haricot vert ou beurre Croquants, les haricots se mangent en accompagnement ou en salade. Concombre Légumes à récolter sur des tiges grimpantes ou rampantes. Fève - Vicia faba Légumes délaissés et pourtant tant goûteux. Tomate Ronde, allongée, rouge ou jaune, la tomate est sans aucun doute le fruit de l'été. Doryphore Ravageur Noctuelle du chou Dévastatrice Origan - Origanum vulgare Parfum de thym. Chou-rave Globuleux Tomate 'Noire de Crimée' Chair foncée. Tomate 'Evergreen' Toute verte Pâtisson blanc - Courge Couleur pure. Giraumon Turban Turc - Courge Courge turban Potiron Galeux d'Eysines - Courge Boutonneuse Courge Buttercup Peau verte et chair orange. Courge Blue Hubbard Bleue Courge Tristar Forme géométrique. Courge musquée de Provence Chair très goûteuse. Courge 'Jack be Little' Miniature Chou-fleur En gratin Endive - Chicorée Forcée Crosne du Japon Un goût d'artichaut Pomme de terre 'Vitelotte' Chair violette. Calebasse - Gourde Cette cucurbitacée est cultivée pour son fruit décoratif, une fois sec. Teigne Parasite. Chou-fleur 'Romanesco' Chou en forme de pyramide. Tomate 'Andine Cornue' Tomate à la chair sucrée et à la forme allongée. Bette à carde blanche - Beta vulgaris cicla Bette, un légume apprécié pour ses feuilles et tiges fondantes. Bette à carde orange - Beta vulgaris cicla Une touche de orange dans le potager avec ce légume-feuilles. Concombre du diable - Ecballium elaterium Bruyant et péteur. Chou brocoli Le chou-fleur vert. Chou rouge Choux pour les salades d'hiver. Chicorée frisée - Salade Salade croquante en hiver. Chicorée scarole - Salade La chicorée scarole est une salade très dense au coeur jaune et aux feuilles très craquantes, à cultiver toute l'année. Laitue batavia - Salade Feuilles croquantes. Sauge officinale - Salvia officinalis Parfume jardins et plats. Thym citron panaché - Thymus citriodorus Branches qui parfument les plats. Carotte Traditionnelle carotte. Tétragone cornue - Tetragonia Epinard de l'été. Oseille - Rumex Feuille acidulée. Prêle des champs - Equisetum arvense Purin pour traitement naturel. Oseille pourpre - Rumex x Purpurea Feuille acide. Tomate 'Coeur de Boeuf' Gros calibre. Haricot vert nain mangetout 'Velour' Violet et goûteux. Cacahuète - Arachis hypogaea Un peu d'exotisme et d'originalité au jardin en cultivant des cacahuètes, fruits à coques. Périlla de Nankin - Perilla frutescens Feuillage noir. Cresson de Para - Spilanthes oleracea Goût piquant. Courgette 'Orelia' Courgette à chair sucrée de couleur jaune d'or. Pâtisson orange - Courge Chair orange. Courge Marenka Matraque végétale. Coloquinte Légumes biscornus. Betterave 'Tondi di Chioggia' Cuisiner une betterave à la chair bicolore et croquante. Morelle de Balbis - Solanum sisymbrifolium Fruit qui a du piquant. Betterave 'Burpee's Golden' A la découverte d'une betterave à la chair jaune d'or et fondante. Oignon 'de Toulouges' Peau rouge et chair blanche. Oignon 'Rouge de Brunswick' Rouge et sucré. Oignon 'Bronze d'Amposta' Chair douce et rosée. Chervis - Sium sisarum Légume rare. Chou de Milan Résistant au froid. Carottes de couleurs Varier les nuances dans l'assiette. Radis rose d'hiver de Chine - Raphanus niger Des radis allongés, rose et à la chair blanche légèrement piquante. Betterave rouge 'Crapaudine' Une betterave de forme très allongée qui se conserve bien tout l'hiver. Menthe marocaine - Mentha spicata Quelques feuilles de menthe marocaine au jardin pour confectionner une boisson rafraîchissante en été et réconfortante en hiver. Cornichon - Cucumis sativus Condiment qui apporte du piquant dans la cuisine. Artichaut 'Violet de Provence' Petits artichauts au coeur et aux feuilles fondantes. Mertensia maritima - Plante huître Un goût iodé d'huître dans une plante aux feuilles argentées et croquantes. Oseille sanguine - Rumex sanguineus Jolies feuilles de couleur verte veinées de rouge. Tomate 'Golden Jubilée' Une chair ferme et jaune pour cette tomate jaune vif. Concombre 'Noa' Entre cornichon et concombre normal, le 'Noa' qui mesure environ 10-15 cm est appelé aussi mini-concombre. Laissez-vous tenter par un peu de fraicheur dans l'assiette... Potiron 'Jarrahdale' Cette courge est reconnaissable avec ses côtes bien marquées, sa peau bleu-gris et sa chair orange très sucrée. Haricot 'Paimpol' Haricot à écosser, vous apprécierez le coco de Paimpol dans un bon cassoulet. Facile de culture, laissez-vous tenter ! Jacato - Solanum aethiopicum Cultivé en Afrique, c'est au Brésil que le gilo est consommé. A la découverte de cette cousine de la tomate et de l'aubergine. Concombre amer - Momordica charantia A la découverte de ce légume-fruit qui apporte une touche d'exotisme dans le jardin et dans les recettes. Entre le cornichon et le concombre, il... Aubergine 'Graffiti' - Solanum melongena Découvrez cette aubergine originale avec sa peau violette marbrée de blanc et son goût plus prononcé qu'une aubergine classique. Cerfeuil tubéreux - Chaerophyllum bulbosum Découvrez et cultivez ce petite légume-racine au goût de châtaigne. Botrytis de la courgette Attention aux premiers signes de flétrissement de légumes et de présence de moisissure. Il s'agit peut-être de botrytis dont il faut se débarasser rapidement. Reportages jardinage Evolution du potager de jardinier-amateur : de 2005 à 2011 Voici en quelques lignes et quelques photos l'évolution de notre potager. J'y travaille dur depuis 2005 et le résultat commence à me plaire.... Faire une bordure en béton dans le potager Petit chantier d'aménagement du potager pour remplacer la bordure qui était en rondins de bois complètement usés avec le temps par une bordure de bloc... Céleri rave : de la récolte à la conservation Après la plantation de rayons de céleris raves dans le potager en mai-juin, voici la récolte en octobre. Labour de mon potager Novembre 2008 :comme je vous le disais dans le reportage du 08/10 sur l'évolution de mon potager, je viens de faire labourer mes 50m²... La culture de l'endive (chicorée ou chicon) : du semis à la récolte Après avoir semé des graines de chicorée directement en place dans le potager en mai-juin, voici les différentes étapes de forçage : de la racine... Plantation de l'ail et de l'échalote Octobre-Novembre, le meilleur moment pour planter l'ail blanc et l'échalote grise au potager. Plantés en automne, ils restent en place tout l'hiver pour être récoltés... Quels légumes semer ou planter en février au jardin ? En février, les semis se font généralement à l'abri dans des caissettes dans un endroit aéré et sec ou bien sur couches chaudes. Vous pourrez... Quels légumes semer ou planter en mars au jardin ? Voici le planning des légumes à semer ou à planter au mois de mars. La rotation des cultures Comment ne pas épuiser la terre du potager et faire en sorte qu'elle se ressource naturellement ? Pour cela, il suffit de faire tourner les... Juin - Gestes et travaux de saison au jardin Les choses à faire au jardin au mois de juin ne manquent pas : les semis, les plantations, les tailles, les tontes, etc. Le jardinage... Bonnes et mauvaises associations de légumes au potager Quelles sont les amis et les ennemis du poireau, de la pomme de terre, de la tomate, de la carotte et du haricot au jardin... Quels légumes semer ou planter en juillet au jardin ? Voici le planning des légumes à semer ou à planter au potager au mois de juillet. Durée de vie des graines Que ce soit pour des graines potagères achetées ou bien récoltées au jardin, leur pouvoir germinatif diminue avec les années. Les bonne conditions de conservation... Octobre : fruits et légumes de saison Voici le choix de légumes et fruits qui se restreint avec l'arrivée de l'automne. Août : fruits et légumes de saison Quels fruits et légumes peut-on trouver sur les étals des marchés en août ? Légumes anciens ou légumes oubliés Voici quelques-uns des légumes d'autrefois cultivés dans les jardins remis au goût du jour. Le retour à la diversité des légumes anciens est très tendance... Greffer des plants de tomates Réalisation d'un greffage de plant de tomate. Le porte-greffe et le greffon appartiennent à la même famille botanique. Quel légume mettre dans un potager à l'ombre ? On parle toujours d'emplacement ensoleillé pour un potager mais lorsque l'on a un terrain ombragé ou mi-ombragé, quels légumes planter ou semer ?... Plantation de tomates Comment planter un pied de tomates ? Ce légume-fruit est un grand classique dans nos jardins qu'il faut planter en mai, quand les gelées ne... Un mini-potager pour balcon-terrasse ou jardin Cultiver des radis, tomates-cerises, salades à couper, haricots ou menthe sur un balcon ou une terrasse, c'est possible. Voici quelques conseils et idées pour faire... Semis de radis Les radis se sèment directement en pleine terre sur un emplacement mi-ombre-soleil à partir de mars. Une bonne préparation du sol est primordiale. Voici le... Semis de toutes les variétés de haricots Comment semer les haricots en pleine terre dans le potager ? Vous pouvez le faire d'avril à août, en fonction des variétés choisies. Semis de toutes les variétés de choux On peut semer les choux directement dans le potager d'avril à juin mais vous pouvez aussi les semer dans une caisse à l'abri du soleil... Eclaircir les betteraves rouges Je viens d'éclaircir mon rang de betteraves rouges car j'ai semé trop serré. J'ai ainsi pu en repiquer dans un autre rang du potager.... Plantation de poireaux Fin juin 2010, voici la plantation de 500 poireaux 'Portura' (bleu de solaise amélioré) au potager d'Anoclete (33). La culture du melon Semés d'avril (à l'abri) à mai (en pleine terre), plantez les melons en mai-juin pour les récolter à partir du mois d'août. Comment cultiver les... Les maladies de la carotte Que ce soit les racines ou les feuilles, toutes les parties de la carotte sont fragiles. Quels sont les ennemis et les maladies de la... Arrachage et récolte des poireaux en hiver Les poireaux, se récoltent de juillet à février en fonction du moment de la plantation (d'avril à septembre). Comptez entre 5 à 7 mois entre... Les choux Les choux au potager, ils sont nombreux et on s'y perd. Voici un récapitulatif de tous les choux qui existent au jardin. Les salades Semées de février à septembre suivant les variétés, vous pouvez récolter des salades presque toute l'année. Sous châssis, en serre ou en pleine terre suivant... Le compost Tout savoir sur le compost, sa définition, pourquoi l'utiliser, les différents stades du compost, l'action du compost sur le sol, etc. Blanchir une chicorée frisée Chicorée frisée, chicorée sauvage, pissenlit sont autant de salades qui demandent à être blanchies avant d'être récoltées. Il s'agit de priver le coeur de la... Les légumes primeurs Au printemps (mars-avril), on peut savourer des légumes dits "nouveaux". Semés dès la fin janvier, ces légumes font le bonheur des jardiniers gourmands.... Les légumes perpétuels pour le potager Dès le printemps, il faut semer des légumes, les repiquer pour les récolter. Et on recommence tous les ans ! Et si vous cultiviez des... Pommes de terre vertes Pourquoi les pommes de terre récoltées ont tendance à verdir ? Sont-elles comestibles ? Nuage radioactif et jardinage : faisons le point Suite à la situation catastrophe qui vient de se dérouler au Japon, je souhaite en savoir un peu plus sur l'impact du nuage radioactif qui... Salade : semis de laitues Début avril, voici quelques semis de salades sous abri (mini-serre) : laitue 'Feuille de Chêne Blonde' et laitue 'Reine de Mai'. Plantation des pommes de terre La plantation des pommes de terre reste simple. Il faut juste avoir de la place dans le potager car les pieds de pommes de terre... Plantation de choux-fleurs Pour avoir de jolis coeurs blancs à récolter à partir de la fin de l'été, quand et comment planter un chou-fleur en pleine terre dans... Plantation de topinambours Légume dominant pendant les pénuries alimentaires de la Guerre 1940-45, délaissé par nos anciens, il est de nouveau cultivé dans nos potagers. Comment planter un... Semer les melons à l'abri Au printemps, c'est le moment de faire les semis de graines de melons à l'abri. Semer les concombres à l'abri Dès le mois de janvier, on peut commencer les semis de graines de concombres à l'abri. Comment faire ? Fête des plantes à Courson - Printemps 2011 Le thème de ces journées des plantes de Courson est l'exubérance au jardin. C'est bien ce que j'ai retrouvé parmi les stands de certains des... Semer les haricots Du printemps (avril) à l'été (juillet), on peut semer les haricots au potager. Comment faire ? Concombre espagnol : un tueur ? Depuis quelques semaines, des intoxications alimentaires et une épidémie propagée par des concombres, salades et tomates contaminés par une bactérie qui peut être mortelle sont... Effets d'une météo capricieuse sur le jardin de Saint-Jean de Beauregard Après une période de chaleur en avril-mai puis une période de pluie en juin, quels sont les dégâts, retards, observations, maladies et autres phénomènes observés... Comment tailler les tomates ? La taille d'un pied de tomates est nécessaire pour avoir de belles récoltes. Limitez donc le flux de sève dans des parties inutiles en les... Août, planter et semer un potager pour l'automne et l'hiver Au mois d'août, il est encore temps de faire un potager pour des récoltes hivernales. Il suffit de choisir des variétés résistantes au froid et... Marcotter les fraisiers A partir de pieds de fraisiers plantés dans le jardin, on peut garder les stolons pour rajeunir la fraiseraie. Multiplication ou marcottage à faire en... Haricots, source d'azote En août-septembre, après les dernières récoltes de haricots, ne les arrachez pas. Ils sont une source riche en azote pour le sol. Oignons et échalotes : du séchage à la conservation En été, il est temps de récolter et stocker les oignons et échalotes pour les cuisiner toute l'année. La sélection Rustica Lors de la fête des Plantes, Fruits et Légumes d'hier et d'aujourd'hui au Domaine de Saint-Jean de Beauregard ce vendredi 23, Rustica et les... Xavier Mathias, un passionné des légumes anciens Le magazine Rustica et Xavier Mathias, maraîcher bio s'étaient associés lors de la fête des Plantes de Saint-Jean de Beauregard (automne 2011) pour aménager un... Calendrier des semis au potager Quand faut-il semer chaque légume au potager ? Quel semis réaliser en ce moment ? Un tableau récapitulatif pour vous aider à organiser vos travaux... Pomme de terre Pompadour : résultats du concours photos De nombreux jardiniers ont participé au concours photos lancé par les producteurs de la pomme de terre Pompadour Label Rouge. Jardinier-amateur a eu l'honneur de... Plantation d'une chayotte Un peu d'exotisme avec ce légume venu du bout du monde : la chayotte. Mini légumes au potager Avoir des mini légumes au potager, vous y avez déjà pensé ? C'est maintenant possible avec ces nouvelles semences. Un hiver trop doux au jardin En cette fin du mois de décembre, les températures douces de l'hiver perturbent le jardin et les petites bêtes.... Semis : tapis de graines Que ce soit les fleurs, les légumes et même les aromatiques, on trouve maintenant ces végétaux à semer sous forme de tissus pré-semés dans les... Les légumes tubercules Les légumes tubercules se récoltent au fur et à mesure des besoins, restent en terre tout l'hiver et se consomment très rapidement après l'arrachage. A... Les légumes racines Dans la classification des légumes, on trouve les légumes racines. La racine étant la partie principale consommée. Découvrons cette famille de légumes très présente au... Semer les fraisiers Le jardinier parle souvent de la plantation des pieds de fraisiers mais avez-vous déjà entendu parler de la technique du semis de fraisiers ? Livre : Produire ses graines bio La récolte de graines de fleurs, aromatiques ou légumes permet au jardinier de prolonger des variétés rares, de faire des économies sur l'achat de paquets... Avril : que faire au potager ? Attention car le mois d'avril peut être frais avec des gelées matinales et le plan d'action du jardinier repoussé en fonction des régions. Que semer,... Le jardinage en mai En mai, il y a beaucoup de travaux à réaliser au jardin : désherbage, plantations, surveillance de maladies et parasites, semis, tontes, etc. Le jardinier... Le jardinage en juin En juin, le désherbage et le binage rythment les journées du jardinier. Les gelées ne sont qu'un lointain souvenir et l'été va commencer. Le jardinage en juillet Voici l'été tant attendu par le jardinier pour récolter les fruits et légumes du jardin. Pendant que certains sont en vacances, d'autres travaillent au potager... Plantation d'un pied de cacahuètes Cultiver de l'arachide dans son jardin, en voici une idée qui séduit de plus en plus de jardiniers. Faire son semis de graines issues d'une... Le mildiou de la tomate L'attaque de mildiou sur des pieds de tomates est très redoutée par les jardiniers en été. Champignon dévastateur au potager ! Livre : jardins secs, s'adapter au manque d'eau Adapter le sol et les cultures lorsque l'on a un jardin sec, en voici une belle promesse ! Comment travailler le sol, comment récupérer l'eau,... Le jardinage en septembre Septembre, c'est la rentrée au jardin. Le jardinier a beaucoup de travaux à réaliser pour nettoyer le jardin de l'été et préparer les cultures de... Faire ses graines de pommes de terre Parfois, le jardinier remarque la présence de fruits mystérieux sur ses pieds de pomme de terre. A-t-il la curiosité d'en ouvrir un pour s'apercevoir qu'il... Le jardinage en octobre La seconde vie du jardin va commencer avec la période automnale qui arrive. Beaucoup de travaux sont à faire : le nettoyage du potager, les... Timbres : remplissez votre panier de légumes Envie d'envoyer un potiron, un artichaut par La Poste, profitez de ce carnet de timbres illustrés avec des photos de légumes verts pour envoyer une... Le buttage des pommes de terre Une fois plantées, de fin mars à mai, les pommes de terre demandent à être buttées. En quoi consiste cette opération de buttage qui est... Mai : que faire au potager ? Avec la terre réchauffée et les températures plus clémentes, les semis de légumes sous abris et en pleine terre sont nombreux. Le potager en janvier : que faire ? La météo froide de janvier ne freine pas l'activité du jardinier. Semis et plantations de légumes font partie de son emploi du temps. Les premiers... Le potager en février : que faire ? En fonction des conditions météorologiques et de la région de culture, les premiers semis vont pouvoir être mis en place afin d'être plantés dès le... Mobilier pour créer et structurer un mini potager Pouvoir cultiver ses légumes sur le balcon ou tout autre espace restreint peut ressembler à un rêve inaccessible aux urbains. Pourtant, il existe des solutions... Faire germer les pommes de terre La germination de pomme de terre est une technique économique utilisée par le jardinier pour créer ses propres plants. La pomme de terre : choisir la bonne variété Très populaire et facile à cultiver, la pomme de terre, ou plus familièrement patate, ou encore Solanum tuberosum pour les botanistes, regroupe toute une famille... Semer les choux-fleurs Consommé pour sa fleur et non pour ses feuilles, le chou-fleur est un légume riche en fibres, vitamines et minéraux. Semis de fin d'hiver pour... Après le semis des légumes, l'éclaircissage Au potager, le semis de graines nécessite de l'entretien avant de donner de beaux légumes à déguster. La première étape consiste à éclaircir les rangs.... Traiter les maladies et les nuisibles au potager Le potager est une activité gratifiante : les efforts du printemps seront récompensés par de belles et abondantes récoltes de délicieux légumes. Mais pour éviter... Calendrier de récolte des légumes Après des semaines de soins, de travail et d'attention, le potager va enfin livrer ses bienfaits : de belles récoltes de légumes assurant des assiettes... Plantation des choux cabus Quand et comment planter les choux verts au potager pour savourer leurs feuilles bien croquantes ? Qu'est-ce que la bouillie bordelaise ? Utilisable en agriculture biologique, la bouillie bordelaise s'utilise comme traitement contre les maladies. Le potager en septembre Beaucoup de travaux restent à faire pour la rentrée du jardinier. En septembre, les récoltes de l'été et la préparation du potager de l'automne continuent. Tambour de machine à laver comme silo à légumes En prévision de l'arrachage des légumes-racines en automne, recyclez un tambour de machine à laver inoxydable pour construire un silo de stockage. Vous aurez ainsi,... Juin : que faire au potager ? En juin, il y a beaucoup de travaux à faire au potager pour réussir ses semis, ses plantations et garantir de belles récoltes. Les visites... Juillet : que faire au potager ? Le temps des vacances mais pas pour le jardinier qui à fort à faire au potager : binage, buttage, arrosage, semis, récolte, taille et autres... Le buttage pour avoir de beaux et bons légumes A un stade de développement de certains légumes, le buttage est nécessaire. Faisons un petit tour ensemble sur cette technique de jardinage. Fin d'été, surélever les courges Fin août, le temps commence à être plus humide. C'est le moment de protéger les courges en les surélevant. Arracher ou pas les pieds de haricots ? Les récoltes de haricots terminées, faut-il arracher les pieds du potager ou bien les laisser en place ? Le potager en octobre L'été, on récolte beaucoup les tomates et les courgettes. En ce début d'automne, on commence à profiter des courges. Mais il faut également penser dès... Butter les artichauts Au début de l'hiver, avant les grands froids, les artichauts demandent d'être protégés pour bien passer la saison au chaud. Novembre : que faire au potager ? Le jardinier doit penser à protéger les cultures encore en place et commencer les semis à l'abri pour le printemps prochain. Le jardinage en novembre Le brouillard et les gelées matinales font leur apparition en ce mois de novembre. Les travaux de jardinage diminuent fortement mais il reste encore quelques... Décembre : que faire au potager ? Le froid va faire son apparition dans les jours à venir alors attention aux végétaux. Protégez ceux encore en pleine terre, faites les premiers semis... Le jardinage en janvier Le mois de janvier peut être doux ou bien glacial suivant les années et les régions. Les travaux à faire sont encore nombreux : plantations,... Faire germer des graines de haricots De la graine au jeune plant, à la découverte de la germination d'un haricot. Voici une activité à mettre en pratique avec les enfants car... Le jardinage en février Le froid, la neige et les gelées matinales rivalisent avec les belles et froides journées ensoleillées. La saison des semis est lancée à l'abri de... Le jardinage en mars Le froid est bien là mais les journées ensoleillées printanières font aussi leur apparition. Le début de la saison de jardinage est bien chargée entre... Tuteurer les cornichons et concombres Légumes rampants, les cornichons et concombres peuvent devenir encombrants au potager. Sachez qu'ils peuvent être cultivés à la verticale pour gagner de l'espace au sol... Plantation d'un pied de potimarron Le potiron est un légume fruit qui apprécie la chaleur donc plantez-le, à partir de mai, à un endroit ensoleillé pour un meilleur développement. Petit... Plantation d'un pied de concombre A repiquer ou à planter, les jeunes plants de concombres trouvent leur place définitive au potager à partir de mai-juin. Nettoyage du jardin avant l'hiver L'automne est arrivé et le jardin se vide petit à petit. Il faut dès à présent le nettoyer ainsi que le potager pour les préparer... Un potager de jeunes pousses Il existe de nombreuses salades dites jeunes pousses qui ont leur place au potager et se récoltent au fur et à mesure des besoins. Tendres... Semer les salades de printemps Toute l'année, on trouve des salades sur les étals mais si on veut respecter les saisons, les salades dites "de printemps" sont à semer de... Planter les céleris-raves Aussi appelés céleris boules, ce légume racine est apprécié pour son bulbe sphérique à la chair savoureuse et croquante. La plantation peut débuter après les... Paillage de blé envahissant au potager Il est conseillé de pailler la surface du potager pour éviter la pousse des mauvaises herbes, garder la fraîcheur des arrosages ou des pluies et... Semer au printemps les légumes pour l'hiver Au printemps, les travaux à faire au potager sont nombreux pour avoir de beaux légumes tout l'été. N'oubliez pas que dès le mois de mars... Ail : du séchage à la conservation Une fois planté, l'ail se récolte en été et se conserve de longs mois. Comment récolter, sécher et stocker ces bulbes comestibles qui parfument de... Blanchir les légumes au jardin Certains légumes du potager doivent être privés de lumière pour être plus tendres, moins amers et de couleur blanche. Ainsi le principe de photosynthèse est... Quels légumes semer ou planter en août au jardin ? En août, c'est le moment de semer et planter les légumes qui seront récoltés en automne. Quels légumes semer ou planter en septembre au jardin ? L'été indien s'installe au jardin. Le jardinier a encore des semis et plantation à réaliser au potager pour continuer les récoltes jusqu'en hiver. Quels légumes semer ou planter en octobre au jardin ? Le jardinier a encore beaucoup à faire au potager en ce début d'automne. Quels légumes semer ou planter en novembre au jardin ? Avec l'hiver qui arrive à grands pas, le jardinier a de moins en moins de semis et plantations à faire au potager. Quels légumes semer ou planter en décembre au jardin ? L'hiver est bien là et le jardinier doit continuer de mettre en terre les graines et planter les futurs légumes du printemps. Quels légumes semer ou planter en janvier au jardin ? Malgré le froid qui s'est installé au potager, le jardinier doit déjà penser à la nouvelle année en entreprenant des semis et plantations pour réussir... Motobineuse ou motoculteur, quel outil motorisé choisir ? Toute l'année mais particulièrement à l'entrée de l'automne, le travail de la terre au jardin est la première mission du jardinier. Préparer le sol au... Butter les poireaux avant l'hiver Légume par excellence pour cuisiner les soupes tout l'hiver, le poireau demande d'être protégé du froid afin de pouvoir être récolté tout l'hiver. Cette technique... Carotte : de la récolte à la conservation Dans les régions au climat froid, il est conseillé de récolter les carottes de la fin de l'automne au début de l'hiver (septembre à décembre),... Atelier de jardinage enfant : semis au chaud de graines de tomates Dès février, préparez un atelier semis de graines de tomates ou tomates cerises au chaud dans des godets positionnés dans une pièce de la maison.... Planter les pommes de terre dans une tour Comment gagner de la place au potager en cultivant des pommes de terre qui occupent le terrain de longs mois ? Tout simplement en les... Créer un potager dans une palette Pourquoi ne pas créer un potager avec une palette usagée ? Une fois semée et plantée de légumes, la palette remplace un potager au carré. Paillage de coquillages Lorsque l'on habite près de la plage, pourquoi ne pas recycler les coquilles Saints-Jacques, huîtres, coques et moules dégustées toute l'année en paillage dans le... Semer les salades d'hiver Après avoir récolté tout l'été des laitues et batavias aux feuilles croquantes, septembre est le moment idéal pour semer les salades qui rempliront votre panier... Bien choisir les variétés de carottes Pour avoir de belles carottes au potager, choisissez les bonnes variétés en fonction des périodes de récoltes souhaitées. Voici quelques astuces pour réussir le semis... Semer et planter en hiver les légumes pour le printemps Même avec le froid, la gelée et la neige, le potager continue de vivre en hiver. Pour cultiver un potager nourricier toute l'année, voici venu... Peau de banane comme traitement naturel La peau des bananes, fruits que l'on trouve toute l'année sur les étals, regorge de propriétés bénéfiques pour les végétaux. A garder précieusement et à... C'est quoi un plant de tomates greffé ? Depuis quelques années, on trouve d'avril à juin, des plants de tomates greffés sur les étals des jardineries. Qu'est-ce donc? Quels amendements organiques pour le sol ? Pour avoir de belles fleurs et récolter de beaux légumes, le sol doit être riche pour apporter les matières nécessaires à l'épanouissement des végétaux. Les... Faire germer des patates douces La germination de la patate douce se fait bien au chaud, à la fin de l'hiver. Plante vivace dans les pays exotiques, elle se comporte... 4 gestes essentiels pour réussir les pommes de terre ? Une fois les tubercules plantés, lorsque le lilas est en fleurs en mai, il faut entretenir les rangs de pommes de terre tout l'été pour... Comment faire son paillage gratuitement ? Comment limiter les apports d'eau et le développement des mauvaises herbes au jardin ? Avec un paillage à faire soi-même constitué de matériaux de récupération. Pourquoi mes radis piquent ? Assez des radis piquants et creux au moment de la récolte. A priori, si simple à faire pousser, les radis demandent des soins minutieux et... Comment avoir de la mâche tout l'hiver ? Tout l'hiver, quel plaisir de récolter les feuilles de mâche dans le potager, au fur et à mesure des besoins ! Pensez donc à faire... Quelles échalotes choisir ? Avec l'oignon et l'ail, l'échalote est un des condiments ou légumes condimentaires les plus utilisés pour cuisiner des bons petits plats. Si vous avez une... Pourquoi la découpe d'un oignon provoque-t-elle des larmes ? Lorsque l'on coupe un oignon, les larmes arrivent aussitôt aux yeux et elles finissent par piquer. Comment ce petit tubercule, aux allures innocentes, peut devenir... 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