Chou de Milan

En bref

Sol : Riche-frais
Exposition : Soleil - Mi-ombre

Conseils

Les choux de Milan sont pommés aux feuilles frisées, vertes et rouges résistent mieux au froid hivernal que les choux cabus.

Semis :
- de février à mars pour une récolte en été et automne.
Si vous semez très tôt dans l'année (février), faites-le sous châssis.
Remplissez-le de terreau et mettez quelques graines à 1 ou 2 cm de profondeur, recouvrez-les d'un peu de terreau et tassez légèrement. Arrosez très peu.
Des petites pousses vont apparaître 1 mois et demi après le semis. Eclaircissez le châssis et plantez les jeunes pousses directement dans le potager en avril-mai.
- jusqu'à juillet, vous pouvez semer les variétés tardives directement en pleine terre dans le potager.

Plantation : 2 mois après le semis.
Quand les choux ont 5-6 feuilles, faites un trou avec un plantoir et mettez le pied de chou en terre. Espacez les choux de 40 cm et enterrez chaque pied à la limite des premières feuilles. Ramenez un peu de terre tout autour du pied (buttage) et arrosez légèrement.

Récolte : environ 6 mois après le semis. Quand vous sentez au toucher que le chou est bien ferme, il est temps de le récolter. Coupez la tige juste au dessous de la tête du chou. Il est préférable de retirer les trognons de la terre.

Le chou est un légume feuille.

Variétés

'd'Aubervilliers' - automne/hiver.
'd'hiver de Pontoise' - hiver.
'Gros de Vertus' - automne/hiver.
'Marner Grufewi' - automne.
'Roi de l'hiver' - hiver.
'Vorbote' - été/automne.

Maladies

Feuilles mangées et présence de bave - ce sont des dégâts de limaces et d'escargots.
Solution : mettez en place des pièges.


Feuilles mangées par des chenilles  - il s'agit sûrement de la piéride du chou.
Solution : au printemps, écrasez les œufs jaunes présents sur les faces inférieures et les chenilles.
Traitez avec un insecticide biologique ou plantez de la menthe dans les rayons de choux (répulsive par son parfum).