Dr. Jonquille & Mr. Ail, des semences pour cultiver la biodiversité au jardin

G.B. : Dr. Jonquille & Mr. Ail, c’est l’aventure de 4 copains de Vendée qui se connaissent depuis la primaire. Chacun ayant pris un chemin différent : Allemagne, Angleterre, Nantes ou Toulouse. Tous les 4 passionnés par le jardinage, nous échangions régulièrement des astuces, des trucs de grand-mère et des conseils. Nous étions spectateurs d’une diminution de la biodiversité autour de nous, de l’utilisation toujours plus grande de pesticides et toutes ces observations nous ont amené à trouver un sens commun pour limiter l’impact sur l’environnement et reconquérir la biodiversité.
L’idée a surgi lors d’une promenade entre copains dans le jardin botanique de Madrid. De là est né Dr. Jonquille & Mr. Ail en 2019 avec notre site de vente de semences bio et reproductibles. Depuis 2 ans, Dr. Jonquille & Mr. Ail est une entreprise à mission de l’Économie Sociale et Solidaire (ESS) avec pour mission principale de faire en sorte de développer la biodiversité par son activité. Les jardins, les balcons, les rebords de fenêtre ou les terrasses sont autant de terrains de jeux accueillants pour recréer des espaces qui vont devenir des réserves de biodiversité. À la suite de la période de Covid en 2020, nous nous sommes rendus compte qu’un certain nombre de nouveaux jardiniers se lançaient dans l’aventure sans avoir de vrais référents pour leur apprendre l’art du jardinage.
C’est donc en 2020, que Dr. Jonquille & Mr. Ail a lancé une application gratuite afin de partager des conseils de culture, d’entretien et de récoltes pour quantifier les économies réalisées par les jardiniers et leur impact en CO2 (impact sur la planète et sur leur portefeuille). Aujourd’hui, Dr. Jonquille & Mr. Ail, c’est une équipe de 15 personnes basée sur Nantes.

G.B. : nous nous fournissons chez des fournisseurs sur le territoire français et pays limitrophes. Nous privilégions la proximité. Nous ne vendons que des semences bio, reproductibles car nous souhaitons que les végétaux s’installent sur le long terme, avec un taux de germination optimal et un coût raisonnable. Le taux de germination est comparé entre nos différents fournisseurs afin de satisfaire au mieux nos clients et d’offrir des semences de très bonne qualité. Nos sachets sont produits en France. Notre choix se porte sur les plantes aromatiques, les fleurs, les plantes potagères et les engrais verts pour offrir de la diversité. La gamme est sans cesse complétée et renouvelée avec des nouveautés ou des trouvailles (ex : Thym d’été, herbe de Sainte-Barbe, ...). Nous misons beaucoup sur la réhabilitation des espèces. Nous avons aussi comme projet de mettre en avant les engrais verts qui enrichissent, améliorent et décompactent le sol comme la vesce ou la phacélie. Ces engrais sont vendus en kits utilisables aussi bien dans un jardin que dans des bacs sur un balcon.

G.B. : avant de lancer un nouveau kit, nous questionnons toujours notre clientèle sur leurs attentes du moment afin de pouvoir élargir la gamme toujours aussi attractive. C’est comme cela que de nombreux kits sont co-créés avec nos retours clients comme :

• le kit Premiers semis pour les enfants, étudié avec des grosses graines (tournesol, petit pois) pour une meilleure prise en main et une sélection de plantes qui poussent vite (radis, petits pois) pour avoir un résultat rapide.
• le kit Fleurs pour les abeilles : les plantes mellifères jouent un rôle important pour offrir un nectar si précieux aux butineuses : bourrache, tournesol, souci, romarin, bleuet et œillet d’Inde.
• le kit Plantes à tisanes avec de la camomille, des soucis, des bleuets, de la mélisse, de la monarde et du thym, des plantes aux vertus reconnues.

G.B. : nous avons fait le choix de privilégier des matières sans plastique pour les produits et les commandes. Nous sélectionnons nos emballages le plus localement possible pour respecter notre cahier de charges de pratiques durables. Les sachets sont fabriqués en France. Les pots sont biodégradables, les bâtonnets étiquettes sont en bois (issus de forêts françaises gérées durablement), tout comme le papier des livrets et les sacs sont en coton bio donc réutilisables. Nous pouvons garantir le 0% plastique (pour les produits et les envois).
Dans le cadre de notre entreprise à mission de l’Économie Sociale et Solidaire (ESS), un comité de missions se regroupe tous les ans en début d’année pour fixer des objectifs à tenir. Nous nous regroupons, ensuite, à la fin de l’année pour regarder si les objectifs ont bien été tenus et si nous pouvons les améliorer.

G.B. : en 2020, nous avons mis en place cette application gratuite pour répondre aux questions de nos clients et de pouvoir les accompagner dans le suivi de leurs semis. On y retrouve plus de 200 fiches plantes, plus de 10,000 variétés avec des tutoriels pour savoir semer, entretenir et récolter les plantes, en plus des livrets fournis dans les kits. Le but étant de sensibiliser, de transmettre des connaissances et de fidéliser nos clients, jardiniers novices ou confirmés, en les accompagnant dans cet univers qu’est le Végétal. Des fiches maladies sont aussi proposées avec des solutions naturelles préconisées pour prévenir, guérir et traiter naturellement.
Avec la fonction "Mon jardin", vous aurez votre propre compte pour y retrouver les plantes de votre jardin, le suivi, vos photos et pouvoir quantifier vos récoltes et votre emprunte carbone. Des notes données aux variétés par les jardiniers permettent de conseiller des variétés comme sur les tomates, très demandées. Plus de 150 000 téléchargements de l’application depuis ses débuts avec plus de 40 000 jardiniers qui ont un compte personnalisé. Une mine d’or que nous exploitons pour rester encore en adéquation avec nos clients.

G.B. : quoi de mieux pour accueillir la biodiversité que le kit Fleurs pour les oiseaux et Fleurs pour les abeilles. Le choix de semences respecte les besoins des oiseaux et la gamme de plantes pour les abeilles va permettre d’offrir du nectar de février jusqu’à novembre.
Je pense aussi au kit pour la Permaculture ou l’association ancestrale Milpa est préconisée : semez du maïs qui en grandissant va servir de tuteur aux haricots grimpants et au pied la courgette va conserver de l’ombre et l’humidité nécessaire aux 3 plantes. On propose aussi de semer des œillets d’Inde qui jouent un rôle important contre les nématodes.

G.B. : nous avons déjà parlé du kit Plantes à tisanes mais nous pouvons aussi proposer le kit Plantes aromatiques avec de la coriandre, du persil, du thym, de la ciboulette, du basilic et de l’origan. Pensez aussi au kit Plantes médicinales avec des pissenlits, de la bourrache, du radis noir, de la mélisse, du thym et de la sauge. Toutes ces plantes autrefois cultivées dans les jardins de curé pour leurs bienfaits sur la santé vont en plus, pouvoir parfumer des petits plats et devenir utiles pour lutter contre certains ravageurs. À cultiver aussi bien en pleine terre que dans des pots, des jardinières ou des bacs.

G.B. : beaucoup de jardiniers misent sur des végétaux vivaces et c’est notre ambition en ne vendant que des semences reproductibles qui peuvent aboutir à des semis spontanés appréciés par les jardiniers. En cultivant le kit Potager immortel avec de la rhubarbe, des artichauts, de la roquette sauvage et de la livèche, vous allez combiner le goût, les fleurs, le tout dans la durée. Le secret pour faire des récoltes plusieurs années.


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