pomme de terre en purée (Page 5)

A défaut, je connais un site qui regroupe toute sorte de recette super sympa.
Je vous en parle parce que ce serait peut être un péché de garder cela pour moi.
La dernière fois j'avais fait ma purée de pomme de terre, j'ai fait une recette improviser.
A vrai dire, je me suis retrouvé avec une soupe de pomme de terre je dirais (pour être sincère).
Mais bof... si c'est jardiné, je suis champignon là. A la cuisine un peu moins.
Mais j'aime toujours essayer des choses quand j'ai la maison pour moi tout seul.
A part moi, disons que mes met ne plait guère mes proches.
Je suis bien curieux de connaître tout de la recette et d'aller l'essayer moi même.

Bonjour,
Une pomme de terre pour faire de la purée, l’Institut de Beauvais. Sa chair assez farineuse est particulièrement adaptée à la préparation de purées. En plus si dans votre préparation vous incorporez une bonne dose de crème fraiche, cela ne gâche pas le plat. Lorsque je parle de crème, ce n’est pas de l’allégé, fleurette ou autre, c’est 100% pur crème !