Dites nous votre menu du jour.. (Page 79)

pain en coupe

bonjour tout le monde,
ce matin,pain tunisien et miel et café-chicorée et pomme
ce midi ,ravioli brousse-blettes (frais mais du producteur du coin),boulettes de veau haché et crème aux oeufs
ce soir,soupe de haricots blancs et tartines jambon-fromage façon panini et salade du jardin et yaourt maison
photoommes de terre à la menthe

Bonjour a tous
Ce midi
Tartine de pain de mie( fait par le boulanger) avec fromage Saint Moret + ciboulette + échalote
P de terre au four avec Oignons revenus a la poêle + béchamel + lardons..et fromage fondu ..
Jambon blanc
Crêpes
Ce soir
Potage
Crêpes au jambon,+ fromage,béchamel.
Glace

pour @marc,
j'ai eu dans mon panier du maraîcher les fameuses 'mini bettes" que moi,j'adore et je te mets la photo ,ça donne quand même de "minis" maouse costeaud !!! hihihihi,moi,j'adore

bonjour tout le monde,
ce matinain grillé,fromage de chèvre-ciboulette et radis , café-chicorée et 1 banane

ce midi:asperges vinaigrette et oeufs durs(tant que c'est la saison,j'en abuse!!!hihihihi),pommes de terre vapeur et jambon pané et une orange

ce soir,:gratin de bettes au lardons et un yaourt maison au miel
photo du panier du maraîcher

Merci pour la photo, Jo. Je vois bien que pour le potager ces blettes n'ont pas de véritable avantage, car elles seront récoltées feuille à feuille, comme les autres.

ici,la plante est récoltée entière,d'ailleurs,je vais te dire qu'au début de mon arrivée ici,je croyais que c'était des choux pet choi et c'est mon gendre qui m'a dit,"non mamy,ce sont des blettes comme ils disent ici
et depuis,quand c'est la saison,on en mange à toutes les sauces

Comme tu le dis plus haut, elles peuvent produire en continu et même plusieurs années de suite, dommage de les sacrifier dès qu'elles ont atteint une taille consommable. C'est un peu comme si on arrachait les fraisiers après la première récolte.

c'est vrai ce que tu dis,dans nos potager,c'est mieux de prendre au fur et à mesure mais je pense que pour les producteurs ou maraîcher,cette sorte de poirée là est plus "vendable" cueillie entière
quoiqu'il en soit,ça reste un légume qu'on apprécie beaucoup à la maison

bonjour tout le monde,
ce matin:riz au lait et café-chicorée et une pomme
ce midiommes de terre-céleri branche et jambon et compote de pommes
ce soir,soupe d'asperges et tartines aux rillettes de thon maison et yaourt maison
bon appétit
photo:galette de purée de pommes de terre à la nepita (sorte de menthe locale)

En ce moment,comme nous sommes au bois,pas trop le temps en cuisine !
Ce midi tartines de fromage frais a l'échalote
jambon blanc
Crêpes
Ce soir
Potage vert ( haricots verts et p de terre.
semoule et jambon blanc
Crêpes