Novembre : fruits et légumes de saison
Fruits
- châtaigne
- coing
- kaki
- figue
- grenade
- mandarine
- pomme
- poire
- raisin
Légumes
- betterave
- blette
- brocoli
- carotte
- céleri-rave
- chou de Bruxelles
- chou fleur
- chou rouge
- citrouille
- courge
- crosne
- endive
- épinard
- mâche
- navet
- panais
- poireau
- pomme de terre
- potimarron
- potiron
- salade chicorée
- salsifis
- topinambour
Quelques recettes de saison :
Plat :
- spaghettis aux brocolis
- crosnes poêlés
- salade de chou rouge
- chips de topinambours et Vitelotte
- choucroute
Dessert :
- tarte tatin
- compote pommes-groseilles
- compote rhubarbe-pommes
- tarte poires-chocolat