une idée de ce que c' est

bonjour, j’entretiens dans mon potager en permaculture une butte dédiée aux légumes perpétuels. et comme je suis amateur, je n' ai bien sûr pas noté tout ce que j' ai planté. alors , une idée de ce que c' est ?

A vue de nez, c'est du genre hélianthi, topinambours, tournesol.

ah merci, effectivement, j' ai semé du topinambour.