Verrine fromage blanc-rhubarbe

Ingrédients pour la compote de rhubarbe :
- 3 tiges de rhubarbe
- 100 g de sucre en poudre
- 100 ml d'eau

Epluchez les tiges de rhubarbe, rincez-les sous l'eau et découpez des petits morceaux.
Mettez-les dans une casserole avec l'eau et le sucre (si vous voulez garder le côté acide la rhubarbe, mettez que 50 g de sucre).

A feu doux, laissez cuire le tout pendant 20 minutes.

Une fois que les morceaux de rhubarbe se décomposent, mettez le tout dans le mixeur.
La compote de rhubarbe est prête, laissez-la refroidir.

Dans une verrine, mettez une couche de fromage blanc puis une couche de compote et finissez par une couche de fromage blanc. Une petite fraise du jardin en déco !

Une recette spéciale pour jeanreno.

Moi qui adore la rhubarbe j essaierai en plus on m en a donne hier. Merci Stephanie pour ta recette.

Merci Stéphanie de penser à mon régime

je connaissais pas ce joli dessert,!!!!je vais essayer

Génial ! Je vais demander à Myriam de réaliser cette recette !

C'est beaucoup plus simple que les desserts de Myriam mais qu'est ce que c'est bon !!! Je n'ai pas encore fait les beaux gâteaux de Myriam. C'est le temps qui me manque car le gourmand, je l'ai. Hihihi.