Pâtisserie aux pommes . . .

Comme il fait un peu frais dans ma région et qu'il me reste quelques pommes du jardin qui commencent à se fripper, j'ai décidé de me faire une petite douceur pour me réchauffer le coeur !
- mélanger 120 g de farine à 60 g de sucre, 1/2 paquet de levure "Alsa" et 1 pincée de sel
- ajouter 8 cuillères à soupe de lait . . . 1 oeuf entier . . . 2 cuillères à soupe d'huile
- travailler au fouet ou au mixer
- verser dans un moule beurré et fariné de 22 cm de diamètre
- couvrir de minces tranches de pommes épluchées en les faisant se chevaucher (1 belle ou deux petites, selon la grosseur)

- mettre au four (TH 4) grille étage 1
Préparation de la crème pendant ce temps :
- faire fondre 80 g de beurre doucement dans une petite casserole
- ajouter hors du feu 100 g de sucre en poudre et mélanger
- adjoindre 1 oeuf battu et bien mélanger
Après 25 min de cuisson de la pâtisserie, quand le gâteau commence à lever et dorer . . .
- arroser avec la crème et terminer la cuisson (TH 6) grille étage 2 pendant environ 25 min en surveillant la couleur

Coucou ma Cerise
Tu as raison de te faire une douceur dommage que je ne suis pas à côté de chez toi je serais venue la goûter hihi on reconnait les gourmandes lol
Merci pour ta recette en plus mon mari n ait pas trop gâteau sauf aux pommes on va essayer ce week je te dirais quoi
Bon appétit ne mange pas tout et bisous Cerise

Au sortir du four . . . poser un large couvercle sur le moule, la vapeur décollera la pâtisserie pour un démoulage parfait (20 min)

Bonne dégustation gourmande !! # ;- )))))))

bonjour cerise , belle recette que je vais faire ses jours çi!!!il a l'air tres bon.

Vraiment pas de chance Jeanreno ! Moi qui suis beaucoup plus près je vais aller goûter cette pâtisserie et je t'en dirai des nouvelles ...... enfin si il en reste .....

miamm, je salive déja, ça a l'air bien bon

Bonjour!C'est t'y bon pour les kilos ?......(Rires)

Bonjour mon n'veu . . . on est jeune, profitons-en !!! les kilos on s'en F - - (moque) nous verrons lorsqu'on s'ra vieux !!! hi hii hiiii

bonjour a tous,merci pour la recette cerise,c'est vrai que c'est dommage de ne pas pouvoir tèlèportèe cette tarte ........pour la gouttèe