manger froid les courgettes ou tomates

coucou,j'ai chaud.....anoclette ou quelqu'un d'autre aurait il(elle) des recettes a base de courgette et tomate(oui ,mais des recettes froides)pour rafraichir un peu.Merci

les petites courgettes ( 15cm) râpées, égouttées, vinaigrette au citron sont délicieuses en salade.
Tu peux ajouter des tomates épluchées , en petits cubes sans pépin, -
un peu d'ail ou oignon doux si tu veux.
Très rafraichissant.

Toujours les petites courgettes entières juste cuites, ( décrudies)
Refroidies , coupées en deux en longueurs, un peu d'ail cru et persil hachés, vinaigrette,
Une entrée belle saison.
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Chez nous on les mange en salade(petites courgettes) en ratatouille et en soupe avec une pomme de terre un régal.....

Bonjour Mamie . . . comme Ghis, je prends de jeunes courgettes crues que je débite en petits dés et rajoute aux salades de Tomates, Poivrons, Maïs, dés de Pâtissons . . etc. servit sur un lit de feuilles de salade ! En velouté glacé avec quelques fines tranches de magrets de Canard au-dessus, j'aime bien aussi ! ;- ))

C'est très alléchant vos recettes froides.... je n'avais pas pensé à mettre des courgettes en salade . Merci à vous

bonjour a tous et merci,je suis comme julie,je n'ai jamais penser a les manger en salade,vinaigrette.Mais je vais essayer...

Tu peux, entre autres, faire une TARTE AUX COURGETTES et la manger froide ! Myriam nous en fait une par semaine que l'on mange le lendemain, c'est trés bon !

bonjour anoclette,c'est dèjà fait......

On m'a déjà servi une salade avec des pâtes tomates et autres.
Je pense que les courgettes, façon Avellino doivent être parfaites, froides.