haricot au sel

bonjour j'aimerais conserver des haricots au sel qui peut me donner une bonne recette mercis

Bonjour,
Voici ma recette pour haricots verts au sel: 4 litres 1/2 d'eau
900 gr. de sel 2 verres de vinaigre Faire bouillir cette préparation pour bien dissoudre le sel, puis laisser refroidir.
Me donne de très bons résultats; Peut-être as -tu reçu autre chose , si oui merci de me le faire savoir.
Amicalement

Bonjour Lepap et Bricolo,

Quelle corvée les conserves autrefois pendant mes "grandes vacances", ma grand mère les préparait comme a d'écrit Bricolo et les stérilisait dans une vieille lessiveuse..!!! mais bons résultats. Bonne conserves...

Bonjour Julie
Ce qui est souvenirs pour toi est toujours d'actualité pour nous ! Certes, les stérilisateur ne servent plus aux lessives mais .... ils avalent les bocaux par dizaines !!

Bonsoir ,

j'ai stérilisé des foies gras et des confits et me suis servie aussi de la cocotte/minute.. lorsque nous avons dû nous "séparer" de nos 12 oies : Landes et blanches qui faisaient trop de bruit et empêchaient 1 de nos voisines (pourtant née dans le hameau)de dormir,, cette même voisine qui nous a demandé de "tordre" le cou à notre coq, son chant la réveillait. (Pour ne pas faire d'histoires, nous avons obéi.),



Lorsqu'elle s'est plainte de Thaisie , pourtant elle l'a vue grandir, elle avait 6 mois lorsque nous l'avons recueillie, et 24 il y a 2 ans. (elle est DCD en début d'année à Pleyben chez un fils...), nous avons mis un panneau avec écrit dessus : " saucisson d'ânesse à vendre".... !!!!!! cette voisine ne s'en est pas remise... comme nous avions prévu de déménager, Thaisie est partie avant nous... Alors le mot : stérilisation me rappelle de bons souvenirs et le souvenir d'une " mauvaise coucheuse" . J'ai déjà dû vous en parler. Je radote c'est HAZEL.... Bonne nuit

bonjour mercis je vais les faire comme la recette de bricolo ; moi j'ai un stérilisateur électrique maintenant *** pour faire les champignons cassoulet- recette Myriam et quelque fruit cerise mirabelle ect ** un petit coucou anoclete et Myriam

Salut Lepap ! Pleine saison de stérilisation !

bonsoir pour moi quelque vacance en bretagne *

Tu as raison .... profites bien du beau temps !!