Feuilles de patates douce

J'ai testé les feuilles de la patates douce cuisinées comme les épinards,un régal.

je ne sais pas si elles peuvent pousser chez moi, mais bon à savoir, à essayer

Je ne savais pas que les feuilles se mangeaient, c'est intéressant, à essayer. Merci Coriandre

bonjour, je n'ai pas mangé les feuilles mais une belle récolte de patates douce il faut acheter un pied déja poussé et au fur et a mesure que des pousses arrive les couper et les mettre en terre comme une bouture , tout prends et chaque bouture un nouveau pied, il faut aussi penser ensuite a les tailler , ne pas laisser les tiges latérales, arroser moyennement et une belle récolte en octobre.

Merci Josiane pour cette info... bonne journée

d'après ce qu'un jardinier m'a dit, il faut un climat plutôt chaud, je crains de ne pouvoir en faire chez moi, trop humide et moins de soleil que dans le sud, à moins que l'été prochain soit comme celui de cette année

Coucou Coriandre,
J’ai déjà entendu que les feuilles de patates douces étaient comestibles, mais je n’en ai jamais goûté. Apparemment, elles comportent de nombreuses vertus pour la santé. Elles sont riches en fibres, en protéines, en calcium et en fer. On dit qu’elles fournissent plus de nutritifs que le chou. Je vais essayer de faire des feuilles de patates douces sautées à l’ail.