Coulis de mirabelles

Je ne sais plus quoi faire des mirabelles tellement il y en a cette année.
J'ai simplement faire cuire mes mirabelles dans une casserole avecc 2 cuillères à soupe de sucre.
J'ai laissé refroidir et j'ai passé le tout au mixeur.
Un régal dans un fromage blanc.
(Ca ressemble à de la soupe aux potirons mais je vous assure que c'est un coulis de mirabelles).

Je ne connaissais pas mais comme j aime les mirabelles ça devrait etre bon .Bonne idee de recette Stephanie

C'est un peu une invention culinaire "au pif". Je me suis dit que ça ne pouvait pas être mauvais. Il faut bien diversifier les recettes quand on a des légumes et fruits en abondance.

Myriam au clavier ! Bonjour Stéphanie !

Ce doit être délicieux .... Et la confiture ? Tu n'en fais pas ?Ou de la gelée pour glacer les gateaux ?

Je ne fais pas de confiture car je trouve que c'est trop sucré et pour les gelée, je n'y pense pas. Merci du conseil Myriam.

et c'est bon la confiture aux mirabelles pq j'ai mis tremper mes fruits dans le sucre pour cuire la confiture demain mais faut il y mettre un jus de citron ou pas ???

Chez nous dans toute nos confitures on rajoute un jus de citron a la cuisson.

ok j'ai bien fait de ne pas la faire tout de suite merci du conseil c'est ma première confiture aux mirabelles
merci ........