A quel moment faut-il récolter les artichauts ?
Légume-feuille par excellence, l'artichaut grossit une bonne partie de l'année et peut se récolter d'avril à septembre en fonction des régions. La tête doit être serrée avec de belles feuilles. Avec un couteau, coupez à environ 10 cm de la tête pour une meilleure conservation. Barigoule ou en vinaigrette, l'artichaut régale les papilles des gourmands.
Plus d'informations sur l'artichaut
Les travaux des membres jardiniers
En mars
1 membre a récolté des artichauts en mars.
En mai
5 membres ont récolté des artichauts en mai.
En juin
5 membres ont récolté des artichauts en juin.
En juillet
2 membres ont récolté des artichauts en juillet.
En septembre
1 membre a récolté des artichauts en septembre.
En novembre
5 membres ont récolté des artichauts en novembre.