Quand cueillir les betteraves rouges ?

Dans quelles conditions cueillir les betteraves rouges ?

La récolte des premières betteraves commence fin mai et se termine en automne, avant les premières gelées ; selon la date de mise en terre.
On la récolte en fonction de ses besoins, à partir du moment où elle présente une taille suffisamment grande et qu’on la voit légèrement dépasser de terre.
Une fois cueillies, il est conseillé de leur arracher leurs tiges et de les débarrasser de leur terre, puis de les laisser sécher quelques heures dans un endroit ensoleillé.
Elles peuvent ensuite être conservées tout l’hiver, entreposées dans un lieu frais.

Plus d'informations sur la betterave rouge

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Les travaux des membres jardiniers

En octobre

1 membre a cueilli des betteraves rouges en octobre.