La pomme de terre Pompadour
A la découverte de cette pomme de terre Label Rouge menacée car elle est de moins en moins mise en culture. C'est une grande histoire vécue par 4 producteurs à Revelles (80), Noyelles-sur-Mer (80), Prouzel (80) et Raray (60) dont vous retrouvez les portraits sur les emballages dans le commerce. Stratégie marketing innovante pour défendre une variété trop peu connue.
Cette variété est assez jeune puisqu'elle a été commercialisée en 1992 après plusieurs années de test en culture. Elle est le fruit de l'association de la variété 'Roseval' ( peau rouge) et la 'BF 15' (rustique), deux variétés connues des jardiniers.
De calibre moyen, de forme allongée, à la chair ferme, la pomme de terre Pompadour s'invite dans les gratins, les salades et d'autres petits plats. Elle a l'avantage de se cuire aussi bien à la vapeur qu'à l'eau.
Cette variété est sensible aux excès de chaleur, au manque d’eau et ne donnant que de faibles rendements (ce qui peut repousser certains jardiniers). Elle peut aussi être sensible au mildiou suivant les conditions météorologiques de la région de culture.
Retrouvez la fiche de culture de la pomme de terre.
Photos gagnantes
Des centaines de jardiniers ont participé au concours photos lancé par les producteurs de la pomme de terre Pompadour Label Rouge organisé du 1er avril au 31 août 2011. Le thème était "la culture de la pomme de terre" (toutes variétés confondues).
Tous les résultats sont consultables sur le site de la pomme de terre Pompadour.
1 - récolte de Pompadour le 24 juillet 2011 à Renansart dans l'Aisne - NIAY Valérie
2 - récolte de Pompadour (oh combien généreuse et délicieuse !) de samedi 13 août 2011, à Montjaux (12) - MAITROT Gilles
3 - Avril 2009 à St Brieux - BOSCHAT Guillaume
4 -Jardin du grand-père - St Hilaire sur Benaize - "Le grand-père et sa petite fille - Une pause dans le ramassage des pommes de terre" - TALBOT Jean-Louis
5 - photo illustrant l'enracinement de la pomme de terre dans la culture Andine - COUE Baptiste
6 - ramassage des pommes de terre à l'AMAP de Cran-Gevrier (Annecy - Haute-Savoie.74) le 20 août 2011 - CHIESA Michel
7 - Il n'y a pas d'âge pour ramasser la Pompadour....Lara, 14 mois. Récolte effectuée le 22 août 2011 aux Mages dans le Gard - DOUMIC Jean-Luc
8 - Les pompadours le 12 juin 2011 et le 8 juillet 2011, dans le jardin de mon père à Pronay (Ramecourt) - KLAWINSKI Ludovic
9 - Après avoir eu la chance de pouvoir recevoir des plants de Pompadour cette année, j'ai eu le plaisir de les planter et la joie en août de les récolter. Le 15 Août 2011 - HAMRI Adnane
10 - 14 mai 2011 à Grenade - BOULANGER Aude