En bref
Sol : Classique
Température : -20°C
Exposition : Soleil
Arrosage
Arrosez le pied en cas de sécheresse.
Expériences
Décembre 2008 (photo n°2) : kaki sur un arbre nu à Paris.
Février 2009 : kaki acheté dans le commerce (photos n°2 et n°3).
Chair fondante et juteuse (photo n°4).
Conseils
C'est l'arbre appelé le plaqueminier qui donne le fruit appelé kaki.
Plantation : de novembre à mars.
Floraison : au printemps. Les fleurs sont jaune-crème.
Récolte : de septembre à janvier.
Le fruit ressemble à une grosse tomate orange qu'il faut laisser bien murir jusqu'aux premières gelées; il doit devenir blet. A maturité, la chair est fondante et juteuse.
Variétés
'Fuyu' - gros fruits