... PAS SI CORNICHONS QUE CA ....
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ANOCLETE (33) 13/07/2009 à 11:24 0 0 |
Terminé pour la conserve de cornichons ! Une bonne chose de faite car je n'aime pas ramasser les cornichons ! 
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christine13 (43) 07/04/2010 à 22:44 0 0 |
quelqu'un peut-il m'expliquer la préparation des cornichons au vinaigre blanc. l'année dernière j'ai mis pur vinaigre blanc, j'ai trouvé que les cornichons étaient trop piquants, faut-il mélanger moitié eau et vinaigre |
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ANOCLETE (33) 08/04/2010 à 09:27 0 0 |
Quel type de vinaigre a été employé ? Vinaigre blanc d'alcool ou de vin ? Si les cornichons sont trop piquants, il s'agit sûrement de vinaigre d'alcool ! |
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christine13 (43) 08/04/2010 à 10:50 0 0 |
il s'agit de vinnaigre d'alcool |
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ANOCLETE (33) 08/04/2010 à 12:52 0 0 |
Et bien ma chére Christine, replantes des pieds de cornichons et recommence tes bocaux avec du vinaigre ..... de vin blanc ! Bon courage ! |
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christine13 (43) 08/04/2010 à 16:35 0 0 |
POurtant c'est du vinaigre d'alcool, c'est ce qu'il y a écrit sur la bouteille, je ne savais pas que le vinaigre de vin blanc existait |
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lepap (70) 08/04/2010 à 19:07 0 0 |
le vinaigre blanc et vendu en grande surface pour le piquants les cornichons ont sûrement manquer d'eau il faut les frotter dans un linge avant de les mettre au gros sel |
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emmanuel (49) 09/04/2010 à 08:24 0 0 |
j'utilise du vinaigre blanc pour faire mes cornichons. je les mets environs 45 minutes dans du gros sel à dégorger,ensuite je les frottesavec un linge .dans le fond du bocal je met des aromates(thym,romarin,basilic,) mettre les cornichons 2/3de vinaigre1/3 d,eau .emmanuel. |
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christine13 (43) 09/04/2010 à 10:52 0 0 |
avant je faisais dégorger les cornichons, toute une nuit, et je trouvais que ceux ci étaient trop salés donc je ne le faisais plus.dorénavant, je suvrais votre recette |