Cultiver du maïs

Bonjour,
J'ai semé des grains de maïs à partir de graines de popcorn. Le maïs a poussé, mais pas mangeable, trop dur, même si cuit!
Est-ce que le maïs popcorn n'est pas cultivable et mangeable?

Effectivement, quand il est mûr ce maïs est dur à cuire autrement qu'en pop-corn où sous forme de farine. Avant maturité il est certainement plus cuisinable, mais le maïs doux (sucré) est meilleur pour cela, où même les maïs agricoles qui sont plus tardifs et productifs.