Cristophines

J'ai tellement envie de battre mon record de l'année dernière : 55 kilos de christophines jaunes !
Cette année, j'ai aussi planter des christophines vertes.
J'espère que ça poussera.

Je viens de m'instruire car j'ignorai ce qu'était ce légume mais si tu es dans le 44 : tout pousse... bonne récolte et bon courage ..

Oui, ce légume est très facile à cultiver si vous avez un mur, arbre, piquet...
Ce légume n'est pas très connu et vous n'en trouverez pas directement prêt à la consommation en magasin, il faut acheter des graines et les faire pousser.
Souvent, il faut qu'on les plantent près d'arbres.
Si vous voulez plus de conseil, demandez-moi.

La christophine s'appelle dans mon coin la chayotte et on en trouve chez les primeurs, même chez Auchan.
J'y ai gouté............pour moi c'est "bof" mais le goût des uns n'est pas le goût des autres.

Oui, le goût est spécial.
La chayotte est l'autre nom de la christophine verte.
Mais la christophine jaune ne s'appelle pas la chayotte.

BONJOUR
pour les chrystophines jaunes piquantes j'en récolte de plus en plus car j'ai une haie cache vue de 2 mètres et elles grimpent sur 5 / 6 mètres en courant sur le haut.L'année passée après germination dans garage j'ai planté 25 pieds après les saints de glace.Juste avant les gelées de début novembre.... .Récolte entre 59/60 kilos.
Cette année elles ont germé en avance mais j'ai planté 25 pieds et j'ai acheté une verte(chayotte) qui a germée mais elle a du mal à monter.
Il faut les cuisiner fraiches comme de la tartiflette ça remplace les p d t.
Le goût est légèrement vert , à faire cuire à la vapeur et ouille pour éplucher.
POUR GARDER LE NOYAU QUI VA GERMER EN TERRE IL FAUT COUPER LE FRUIT EN DEUX AVEC UN COUTEAU TRES LARGE ET COUPER AVANT DE FAIRE ECLATER LES DEUX MORCEAUX ET PRESERVER LA SEMENCE AVEC SA PEAU.
le souci c'est qu'en août les frelons asiatiques adorent butiner les fleurs. le frelon européen ne vient pas.

Belle récolte cette année, et... pour l'année prochaine il faut garder quelques christophines germées !

bonsoir vous auriez une photo de votre haie de christophines pour que je puisse me faire une idée de l'ampleur que cela peut prendre

OUI , BONSOIR la tige fait huit mètres de long.
J'ai des pieds de 2 côtés,20 environ
Cette années il y eu du retard dans la progression des plans à cause des refroidissements de juin.
IL FAUT BIEN ARROSER, les racines progressent vite sur un mètre de long elles rampes dans la partie molle du terrain (humus) et s'enfoncent. Je les retrouve dans les pieds de p d t à l'arrachage des p d t.
bonne lecture.
J'AI PRIS LA PHOTO AVANT LE GEL après le ramassage des fruits.

ah oui quand même
merci pour la photo