Chou Kale à tailler

Bonjour, j'ai mis un pied de chou Kale l'été dernier au potager. Il a une tige d'au moins 30 cm avec de belles feuilles à l'extrémité. Dois-je le couper au ras du sol ? Merci

Pourquoi le couper, Stéphanie? C'est un chou à effeuiller au fur et à mesure que ses feuilles grandissent, pendant toute la saison froide, et ensuite il produit encore de bonnes jeunes pousses à fleurs bien tendres.
Evidemment, si tu n'en as qu'un c'est tentant de le cuisiner en une seule fois...

Meci Marc65. Etant donné qu'il n'a que des feuilles à l'extrémité, je me suis demandé comment faire pour que des feuilles repoussent en bas. Voilà !

En bas, là où les feuilles ont poussé et sont tombées, il ne pourrait repousser que des pousses à fleurs. Le chou peut éventuellement devenir branchu, voire faire plusieurs tiges à partir du bas si on coupe l'extrèmité de la tige principale assez tôt (intérêt très limité). Mais c'est une plante bisannuelle qui n'a pas la possibilité de recommencer un cycle complet à ce stade. En cette saison, et vu la douceur du temps, le chou est bien plus près de sa fin que du début, et il se prépare à faire ses pousses à fleurs (floraison avril en temps normal).

Merci. Je ne touche à rien donc !

Pas couper mais fumer un max pour maintenir la production de feuilles .
Si vous coupez la tige en fleurs il est bien possible que ça reparte en feuilles , mais la fumure est importante ,et l'arrosage aussi .

Jardinero, ça marche avec les choux portugais (tronchuda) (enfin... pas vraiment avec les miens), mais de ce côté-ci des Pyrénées, des choux qui repoussent après avoir fleuri je n'en ai pas encore vu.
A ton avis, quand ça fonctionne, est-ce que c'est plus intéressant de fumer des "vieux" choux, ou plutôt de planter et fumer une nouvelle génération?

Avec des plantations toujours en retard et une occupation du sol intense ,je fume les vieux choux et je repique entre eux d'autres légumes qu'ils ne gênent pas puisque en hauteur .
Ca peut être du poivron ,de la tomate ou de la betterave rouge ,un petit travail du sol suffit .
Quand le kale fait plus d'un mètre je l'attache, et si la maladie ou le parasitage l'envahit je le casse ,et il reprend si il veut .
Ca me permet d'avoir une production plus longue a moindre peine ,avec le cabalo nerro mais ausssi du frisé

Merci, Jardinero. Je suppose que le cabalo nerro c'est ce qu'on appelle le chou 'Noir de Toscane' par ici.