Discussion : Céleri rave : de la récolte à la conservation

Après la plantation de rayons de céleris raves dans le potager en mai-juin, voici la récolte en octobre.

Comment conservez vous les cèleris rave après le mois de mars en attendant la nouvelle récolte? c'st justement à partir de cette période que nous nous régalons avec les cèleris à la mayonnaise.

bonjour a tous et toutes

j'ai semé des cèleris raves et ils mesurent 2 cm il est temps que je les repique, pourriez vous me dire si la lune est bonne pour le faire, c'est un légume racine qui grossit en terre comme la carotte ou le radis et nous sommes en lune descendante merci pour vos conseils

Bonsoir Christine !
D'après le calendrier de François tu avais le 13/14 pour réaliser ce repiquage (c'est passé) il te faut attendre désormais le dimanche 22 pour être dans les règles de l'art
Si tu as du bon compost et un peu de cendre de bois (ils adorent)

Bonjour Christine,
Comme te dit Netmentmieux, ayant omise la lune descendante du 13/14, la prochaine bonne " lune descendante / jour racine" pour le repiquage de tes céleris raves sera du 10 au 12 juin, s'il y a urgence replante le 22 . . . ça ne les empêchera pas de pousser, ceci n'étant que le premier des repiquages ! # ;- )

bonjour

je ne comprend pas tout le 13 et 14 ami on était en lune descendante donc favorable à tout ce qui est sous terre mais le 22 mai c'est la lune montante et il me semble que c'est pour tout ce qui pousse au dessus de la terre. je ne comprends plus rien

Re-Christine . . . tu vois que tu commences à comprendre . . . malgré ce que tu dis ! lol . .
Effectivement le 13 et 14 mai se trouve en lune " descendante / jour racine " . . . tu as laissé passer la date, donc si tu considères ton repiquage urgent . . . il vaut mieux repiquer un jour racine (le 22), même si c'est en lune " montante / racine " ce n'est (à mon avis) pas bien grâve, étant quand même un jour racine !! . . . et comme tu devras encore effectuer un repiquage . . . le définitif !! tu choisiras alors, un jour lune " descendante / jour racine " de préférence . . . . pour le " définitif " pense à raccourcir la racine principale et les radicelles ! Voilà . . . ai-je été claire ? je ne peux vraiment mieux t'expliquer . . # :- )

merci merci j'ai bien appris la leçon je crois que cette fois j'ai compris quand et quoi il faut semer et à quelle lune

Je fais sécher séparément feuilles et tiges sur un papier.
Quand elles sont sèches, je réduis en poudre les feuilles et les ajoute à mes jus de tomate, bouillons, ragoûts ...
Quant aux tiges, plus lentes à sécher, elles deviennent dures et je les stocke en vrac pour, également, les mettre dans mes préparations, mais je les retire en fin de cuisson.