En bref
Sol : Sol frais
Exposition : Soleil
Arrosage
Elle aime être au soleil mais doit boire beaucoup en cas de sécheresse.
Conseils
La tétragone (plante annuelle) aussi appelée épinard de Nouvelle-Zélande ou épinard d'été est un légume feuille.
Semis : de mars à mai.
Commencez par faire tremper les graines 24 heures dans l'eau avant le semis.
En mars-avril, dans des godets à l'abri. Mettez 2-3 graines par godets et enfoncez-les d'1 cm. Recouvrez légèrement de terre et brumisez le tout. Les premières pousses vont lever 15 jours plus tard et attendez 1 bon mois pour les replanter en pleine terre.
En mai, en pleine terre directement dans le potager.
Si vous voulez en planter plusieurs pieds, espacez-les d'au moins 1 m car les tiges sont rampantes.
Floraison :
Petites fleurs jaunes. Souvent, on les coupe pour favoriser la formation de feuilles.
Fructification :
Petits fruits verts de forme géométrique.
Récolte : de juillet aux premières gelées.
On récolte les feuilles charnues de forme triangulaire au fur et à mesure des besoins en pincant les tiges et on les prépare comme des épinards.
Entretien :
- Pincez régulièrement les tiges pour qu'elles se ramifient.
- Protégez le pied de téragone pour l'hiver avec un paillis car elle n'aime pas les grands froids.
- En hiver soit vous arrachez le pied de tétragone, soit vous la laissez en place et le froid la fera mourir. Les semis spontanés des tétragones devraient donner des petites pousses dès le printemps prochain.