Arrosage
Dès le départ de la floraison, arrosez bien la terre, sans mouiller le feuillage puis espacez les apports d'eau lorsque les premiers fruits apparaissent.
Conseils
Semis : à partir de février jusque le mois de mars.
- en février, faites-le dans des godets à l'abri.
Remplissez-les de terreau et le tassez un peu.
Mettez entre 5 et 10 graines en surface, recouvrez-les d'un peu de terreau (environ 1 cm) et tassez légèrement.
Arrosez très peu.
Laissez vos godets sous serre ou véranda et les petites pousses vont apparaître (10 à 15 jours après). Vous pouvez ensuite les replanter directement dans le potager (1 mois après) quand vous voyez 6 ou 7 feuilles.
Plantation : d'avril à juin.
Faites un trou et plantez le plant acheté en godet ou le pied semé. Espacez-les de 40 cm.
Recouvrez le pied avec de la terre.
Tassez légèrement la terre et arrosez.
Si vous plantez plusieurs rangs, espacez-les de 40 cm.
Apportez du paillage pour garder l'humidité et une dose d'engrais à tomate pour le bon développement.
Tuteurez les pieds rapidement.
Taille : tout l'été.
Juin : coupez la tige centrale à l'extrémité en laissant 2 fleurs sur le pied.
Juillet : ne gardez pas toutes les aubergines qui n'auront pas toutes le temps de murir. Une fleur donnera une aubergine (photo n°5).
Récolte : de juillet à octobre (environ 140 à 160 jours après le semis suivant la variété.
L'aubergine est un légume fruit.